• Abriès | Centre village
(0)
En savoir plus
Caroline Blanc
Cuisine traditionnelle pleine de malices, une carte sélective qui met en avant les produits locaux et de saison

Le restaurant Le Lanza vous accueille été comme hiver en plein coeur du village d'Abriès, au sein du Parc Naturel Régional du Queyras, et vous propose une cuisine généreuse, élaborée à partir de produits du terroir et entièrement fait maison, et qui réserve quelques surprises.

A noter que le Restaurant est ouvert midi et soir, tous les jours de la semaine, et qu'il dispose d'équipements pour les enfants (chaise enfants, mais aussi kits de coloriage, jeux,etc.).

 

Plusieurs formules, une carte sélective

Les plats sont entièrement faits maison, à base de produits frais locaux et de saison (produits du Queyras et des Hautes-Alpes) : Le Lanza travaille en circuit court.

Le Restaurant Le Lanza propose plusieurs formules, sur la base d'une carte volontairement sélective :

  • des assiettes composées (3 salades au choix)
  • une formule du jour : le plat du jour accompagné d'une salade verte, le dessert du jour, café
  • deux menus bien construits : le menu des Escartons (Saveurs du terroir Haut-alpin), menu du Lanza (sélection parmi les plats à la carte)
  • une sélection de plats disponibles à la carte (5 entrées, 5 plats, 5 desserts), qui change tous les 3 mois
  • un menu enfant

Les vins sont naturels, certains sont labelisés bio.

 

Des desserts originaux

Vous trouverez ci-dessous la liste des desserts à la carte, à laquelle il faut ajouter le dessert du jour qui est toujours une bonne surprise, et l'incontournable assiette de fromages du Queyras.

Les habitués fins gourmets craquent pour la fameuse coque au chocolat, d'autres pour les glaces maison aux multiples parfums l'été.
 

La terrasse ensoleillée et le bar

Le restaurant dispose d'une salle intérieure, mais en été, vous pourrez déjeuner sur une belle terrasse ensoleillée, offrant une vue sur les montagnes environnantes : après avoir pris un bain de soleil sous les parasols, plusieurs craquent pour un repas autour de belles assiettes, d'autres pour les pâtisseries maison.

Vous apprécierez aussi le bar salon de thé intérieur, qui en hiver est aussi très couru pour le délicieux chocolat chaud à l'italienne.

 

Bref, une petite carte bien construite, des produits du terroir, une cuisine fait maison, et de belles surprises gustatives. De vous donner envie de tester aussi les services de son hôtel 2 étoiles attenant.

Formules

  • Restauration Restauration
  • Bar Bar
  • Salon de Thé Salon de Thé

Classement / Label

  • Valeurs Parc Valeurs Parc

Equipements

  • Terrasse Terrasse
  • Wifi gratuit Wifi gratuit
  • Accès Handicapés Accès Handicapés

Périodes standards d'ouverture

  • Saison Eté : début mai à fin octobre
  • Saison Hiver : début décembre à fin mars

Jours/horaires standards d'ouverture

  • Jours de la semaine : L M M J V S D
  • Horaires de Service : 12 à 13h30 / 19h à 20h30

Moyens de paiement acceptés

  • Espèces Espèces
  • Carte Bancaire Carte Bancaire
  • Chèque Bancaire Chèque Bancaire
  • Chèques Vacances Ancv Chèques Vacances Ancv
  • Tickets restaurant Tickets restaurant

Langues parlées

  • Anglais
  • Italien

Périodes d'ouverture et Tarifs

Formule du jour

Plat du jour
A partir de  14 €

Plat + Salade + Dessert + Café
A partir de  18 €

Assiettes composées

Salade Mezze
Houmous, tartare de tomate, caviar d'aubergine, poivrons confits, feta, oignons rouges et salade verte
A partir de  13 €

Salade du Randonneur
Tarte salée du jour, jambon cru, fumeton, coppa du Champsaur, Bleu du Queyras, Tomme du Viso, chèvre frais de la ferme de l'Hoche et salade verte
A partir de  14 €

Salade de la Durance
Truite fumée de la durance, rillette de truite, melon, artichauts confits, croutons, citron et salade verte
A partir de  16 €

Menus

Menu des Escartons - Saveurs du terroir Haut-Alpin
Apéritif du Queyras ou Jus de Fruits frais de la Durance
Carpaccio de fumeton, copeaux de Grana Padano, salade verte
Gratins de gnocchis aux bouchons de Pierrot, Légumes croquants
Pomme des Hautes-Alpes rôtie, crème de noix, glace spéculos
A partir de  23 €

Menu du Lanza
Entrée / Plat / Dessert
Composez votre menu dans les plats proposés à la carte
A partir de  28 €

Menus enfants

Sirop + Plat chaud + Dessert
Steack haché/nuggets maison
pâtes ou accompagnement du jour
sirop et glace enfant
kits coloriage/jeux proposés
A partir de  11 €

Entrées à la carte

Tarte salée du jour, salade verte
A partir de  9 €

Fraîcheur d'été de betterave, artichauts, poivrons, chèvre frais d'abriès
A partir de  10 €

Carpaccio de fumeton, copeaux de Grana Padano, salade verte
A partir de  10 €

Lanza tapas
fumeton, truite fumée, caviar d'aubergines, tartare de tomates
A partir de  11 €

Blinis de carotte, crème de citron et truite fumée de la Durance
A partir de  12 €

Plats à la carte

Buddha Bowl : Mic mac végétarien
A partir de  12 €

Gratin en trio de fusilli aux bouchons de Pierrot
A partir de  14 €

Persillade de ravioles en verdure d'épinards
A partir de  14 €

Filet de cabillaud vapeur au pesto de pistache, légumes croquants
A partir de  16 €

Gigot d'agneau grillé, accompagnement de saison
A partir de  19 €

Desserts à la carte

Glace maison aux fruits et au yaourt
Diversité de parfums
A partir de  4 €

Faisselle de montagne
Nature, miel ou confiture du Plantivore
A partir de  4,50 €

Coque au chocolat Guayaquil, coeur à la framboise
A partir de  5,50 €

Tiramisu au citron
A partir de  5,50 €

Crumble aux abricots, noisette et surprise glacée
A partir de  5,50 €

Rose de pomme des Hautes Alpes
A partir de  5,50 €

Assiette de fromages du Queyras
A partir de  5,90 €

Propriétaire

Caroline Blanc
Membre depuis : 02/06/2016
Abriès