• 17/05/2018
  • Art et Histoire
Venez fêter le printemps et la mise en service du four pour cette année 2018

Voici le premier gros évènement de l'année pour Fontgillard : les villageois fête le printemps et se retrouve le Dimanche de Pentecôte : le four communal est rallumé, les villageois fêtent ensemble le printemps et l'arrivée prochaine des beaux jours, afin de cuire les premiers pains et partager un bon moment convival

Depuis les vacances de la Toussaint le four  banal était au repos. Le samedi 12 mai, le Four Banal a été rallumé et préparé, en vue de la Fête du Pain du week-end prochain le 20 avril

  • Installation des ustensiles qui seront nécessaire pour la confection du pain.
  • Chauffer une première fois le foyer, pour éliminer l'humidité de l'hiver, afin de faciliter l'atteinte des bonnes chaleurs

Pour rappel, le four banal a été rénové à l'automne 2015 et inauguré en décembre 2015.

 

Au programme de la matinée : fabrication et cuisson du pain dans le four banal

La pâte est brassée à la main dans un ancien pétrin dès le samedi après-midi, puis façonnée et enfin cuite en boule dans le four Banal. Ce sont les deux premières fournées du samedi.

A partir de 2h du matin le dimanche, d'autres fournées sont préparées, avec une dernière sortie de cuissson prévue à 10h30 :

  • Le pain sera mis en vente le matin jusqu'à midi
  • A partir de 10h30 (la dernière fournée tout juste sortie), les familles pourront venir faire cuire leur repas en coquelon.

 

Au programme à partir de 12h : un grand moment de partage

A partir de midi : apéritif offert devant la salle polyvalente
Vers 13h : partage du repas, chacun ayant améné ses meilleurs plats tiré des sacs, des chaises et tables seront mises à disposition pour faciliter le partage.

 

 

 

 

Modalités d'inscription (date limite, tarif, etc.) à Fête du pain 2018 Fontgillarde

Gratuit ! Venir pour partager.